süt günü

**tugba** · 02-11-07, 20:21

Uluslararası Sütçülük Federasyonunun (IDF) 1956 yılında aldığı bir kararla 21 MAYIS , bütün üye ülkelerde "Dünya Süt Günü" olarak kutlanmaktadır.
Ülkemizde Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ,Koruma Kontrol Genel Müdürlüğü'nün koordinatörlüğünde yürütülmekte olan bu kampanya çerçevesinde bu yıl 21-25 Mayıs haftası,"SÜT HAFTASI"olarak kutlanmaktadır.Hafta nedeniyle ilimizde Tarım İl Müdürlüğü tarafından yürütülmekte olan bu kampanya dolayısıyla bir çok etkinlikler ve faaliyetler düzenlenmiştir.

Kutlama gününün amacı ; Sağlıklı nesillerin yetiştirilmesine yardımcı olmak , yurt içi talebi canlandırmak,her yaş grubundaki bireylere süt içme alışkanlığı kazandırmak , süt ve süt mamullerinin besin değeri konusunda kamu oyunu aydınlatarak tüketimi artırmaktır. Kampanyanın hedef gruplarını çocuklar,gençler ve orta yaşlılar ile bu grupların davranışlarını yönlendiren öğretmenler ile anne ve babalar oluşturmaktadır.
Yapılan araştırmalar, vücudun yapı taşı olarak kabul edilen proteinlerin beslenmede önemli bir yeri bulunduğunu göstermektedir.Süt proteininin biyolojik değeri,bitkisel proteinlere göre daha yüksek olduğundan diğer proteinlere göre, vücut, süt proteininden daha iyi yararlanmaktadır.Bu yüzden süt, TAM GIDA olarak anılmaktadır.

Birçok gıda maddesi canlının ihtiyaç duyduğu besin elementlerinin sadece bir bölümünü karşılar.Örneğin ya karbonhidrat,ya yağ ya da protein yönünden zengindir.Yani tek yönlü bir gıdadır.Oysa Süt bütün besin maddelerini ,ayrıca vitaminleri,enzimleri ve daha bir çok maddeleri hem yeterli miktarda ,hem de dengeli bir oranda bulunduran tek gıda maddesidir.

Sütün tükettiğimiz tüm gıda maddeleri arasında çok önemli ve ayrı bir yeri vardır. Yani süt ayrıcalıklı bir gıdadır. Çok basit olarak düşünürsek doğanın yeni doğan tüm yavrulara sütü sunduğunu görürüz.Süt tüketimi,çocukluk döneminde alışkanlık haline getirilmelidir.Çocukluk döneminde çocuğa süt verilmediği takdirde ileriki yıllarda bireyin sütten tiksinmesine neden olabilmektedir.Ayrıca hamile kadınların bol miktarda süt içmeleri gerekmektedir.Bebek anne karnında büyümeye başladığı zaman ,kalsiyum ve demiri anneden çektiği için annenin kaybettiği kalsiyum ve demir ihtiyacını karşılayabilmesi için süt ve süt ürünlerini tüketmesi gerekiyor.
Yeterli süt ve süt ürünleri tüketmeyen toplumlarda fertlerin beyin gelişimi de yeterli olmamaktadır. Avrupa ülkelerinde günlük alınan enerjinin % 10’u süt ve süt ürünlerinden karşılanmakta iken ,bizde bu oran yalnızca % 3,9’dur. Türkiye’de yıllık süt üretimi kişi başına 150 litre, gelişmiş ülkelerde ise 400 ila 600 litre civarındadır. Kişi başına düşen yıllık içme sütü tüketimi Avrupa ülkelerinde 60-170 litre arasında değişirken Ülkemizde bu miktar 4-5 litre gibi oldukça düşük düzeylerde kalmaktadır.

Süt,yapısındaki kalsiyum ve fosfor ile kemiklerin ve dişlerin gelişmesini sağlar.Bünyesindeki şeker ise beyin ve sinir sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar.Ayrıca;
-Bağırsak kanserini önleyici etkisi
-Kalp ritmini ve kan basıncını aşağı çekerek yüksek tansiyon riskini azaltması
-Vücuttaki kolesterol düzeyini düşürerek kilo kontrolü sağlaması
-Yaraların çabuk kapanmasına yardımcı olması dolayısıyla yaşamımızda vazgeçilmez bir besin maddesidir.

Özellikle beslenme konusunda yapılan araştırmalarda,yaşamın her çağında ihtiyaç duyulan temel besin öğelerinin ancak süt ürünleri tüketimi ile karşılanabileceği artık kanıtlanmıştır. Nitekim gelişmiş ülkelerde okul kahvaltısı,okul öğle yemeği, okul çocuklarına ücretsiz süt sağlanması gibi uygulamalarla okul çocuklarının yeterli ve dengeli beslenmelerine yardımcı olunmakta ,başarılarına katkıda bulunulmaktadır. Çocukluk döneminde eğitimle başlatılacak tüketim alışkanlıklarının ileriki yaşlarda da devam edeceğinden kuşku duyulmamalıdır.

Böylece geleceğimizin güvencesi olarak gördüğümüz çocuklarımız sağlıklı ve daha güçlü,başarılı nesilleri oluşturacaklardır

**tugba** · 02-11-07, 20:22

süt günü slaytı

02-11-07, 20:21	#1 (permalink)
tugba Profil Kullanıcı Grubu Üye Kullanıcı Bilgileri Üyelik tarihi: Oct 2007 Bulunduğu yer: ankara Yaş: 28 Mesajlar: 1,896 Rep Derecesi Tecrübe Puanı: 6 Rep Puanı : 41 Rep Derecesi : Sponsor Bu Alana Reklam Verebilirsiniz İletişim	süt günü Uluslararası Sütçülük Federasyonunun (IDF) 1956 yılında aldığı bir kararla 21 MAYIS , bütün üye ülkelerde "Dünya Süt Günü" olarak kutlanmaktadır. Ülkemizde Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ,Koruma Kontrol Genel Müdürlüğü'nün koordinatörlüğünde yürütülmekte olan bu kampanya çerçevesinde bu yıl 21-25 Mayıs haftası,"SÜT HAFTASI"olarak kutlanmaktadır.Hafta nedeniyle ilimizde Tarım İl Müdürlüğü tarafından yürütülmekte olan bu kampanya dolayısıyla bir çok etkinlikler ve faaliyetler düzenlenmiştir. Kutlama gününün amacı ; Sağlıklı nesillerin yetiştirilmesine yardımcı olmak , yurt içi talebi canlandırmak,her yaş grubundaki bireylere süt içme alışkanlığı kazandırmak , süt ve süt mamullerinin besin değeri konusunda kamu oyunu aydınlatarak tüketimi artırmaktır. Kampanyanın hedef gruplarını çocuklar,gençler ve orta yaşlılar ile bu grupların davranışlarını yönlendiren öğretmenler ile anne ve babalar oluşturmaktadır. Yapılan araştırmalar, vücudun yapı taşı olarak kabul edilen proteinlerin beslenmede önemli bir yeri bulunduğunu göstermektedir.Süt proteininin biyolojik değeri,bitkisel proteinlere göre daha yüksek olduğundan diğer proteinlere göre, vücut, süt proteininden daha iyi yararlanmaktadır.Bu yüzden süt, TAM GIDA olarak anılmaktadır. Birçok gıda maddesi canlının ihtiyaç duyduğu besin elementlerinin sadece bir bölümünü karşılar.Örneğin ya karbonhidrat,ya yağ ya da protein yönünden zengindir.Yani tek yönlü bir gıdadır.Oysa Süt bütün besin maddelerini ,ayrıca vitaminleri,enzimleri ve daha bir çok maddeleri hem yeterli miktarda ,hem de dengeli bir oranda bulunduran tek gıda maddesidir. Sütün tükettiğimiz tüm gıda maddeleri arasında çok önemli ve ayrı bir yeri vardır. Yani süt ayrıcalıklı bir gıdadır. Çok basit olarak düşünürsek doğanın yeni doğan tüm yavrulara sütü sunduğunu görürüz.Süt tüketimi,çocukluk döneminde alışkanlık haline getirilmelidir.Çocukluk döneminde çocuğa süt verilmediği takdirde ileriki yıllarda bireyin sütten tiksinmesine neden olabilmektedir.Ayrıca hamile kadınların bol miktarda süt içmeleri gerekmektedir.Bebek anne karnında büyümeye başladığı zaman ,kalsiyum ve demiri anneden çektiği için annenin kaybettiği kalsiyum ve demir ihtiyacını karşılayabilmesi için süt ve süt ürünlerini tüketmesi gerekiyor. Yeterli süt ve süt ürünleri tüketmeyen toplumlarda fertlerin beyin gelişimi de yeterli olmamaktadır. Avrupa ülkelerinde günlük alınan enerjinin % 10’u süt ve süt ürünlerinden karşılanmakta iken ,bizde bu oran yalnızca % 3,9’dur. Türkiye’de yıllık süt üretimi kişi başına 150 litre, gelişmiş ülkelerde ise 400 ila 600 litre civarındadır. Kişi başına düşen yıllık içme sütü tüketimi Avrupa ülkelerinde 60-170 litre arasında değişirken Ülkemizde bu miktar 4-5 litre gibi oldukça düşük düzeylerde kalmaktadır. Süt,yapısındaki kalsiyum ve fosfor ile kemiklerin ve dişlerin gelişmesini sağlar.Bünyesindeki şeker ise beyin ve sinir sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar.Ayrıca; -Bağırsak kanserini önleyici etkisi -Kalp ritmini ve kan basıncını aşağı çekerek yüksek tansiyon riskini azaltması -Vücuttaki kolesterol düzeyini düşürerek kilo kontrolü sağlaması -Yaraların çabuk kapanmasına yardımcı olması dolayısıyla yaşamımızda vazgeçilmez bir besin maddesidir. Özellikle beslenme konusunda yapılan araştırmalarda,yaşamın her çağında ihtiyaç duyulan temel besin öğelerinin ancak süt ürünleri tüketimi ile karşılanabileceği artık kanıtlanmıştır. Nitekim gelişmiş ülkelerde okul kahvaltısı,okul öğle yemeği, okul çocuklarına ücretsiz süt sağlanması gibi uygulamalarla okul çocuklarının yeterli ve dengeli beslenmelerine yardımcı olunmakta ,başarılarına katkıda bulunulmaktadır. Çocukluk döneminde eğitimle başlatılacak tüketim alışkanlıklarının ileriki yaşlarda da devam edeceğinden kuşku duyulmamalıdır. Böylece geleceğimizin güvencesi olarak gördüğümüz çocuklarımız sağlıklı ve daha güçlü,başarılı nesilleri oluşturacaklardır __________________ SEVMEK,CENNETTEN BİR NEFES ALMAKMIŞ... SüperTeklif'e üye ol, sen de kazan!

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Öğretmenler Günü	hudhud	1.Sınıf	0	17-11-09 00:55
Etik Günü	tugba	Belirli Gün ve Haftalar	4	25-04-08 22:14
ÖĞretmenler GÜnÜ	tugba	Belirli Gün ve Haftalar	2	25-11-07 23:56
Öğretmenler Günü	YitiK	Her Telden ;)	1	25-11-07 16:22
Avrupa GÜnÜ	tugba	Belirli Gün ve Haftalar	0	18-10-07 18:44

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder

Benzer Konular